Dit op traditionele wijze, volgens Noors recept gebakken knäckebrood geeft door de onbewerkte zemelen in het product een voldaan gevoel. De vezels in het knackebrood bevorderen de spijsvertering. Lekker met een stevige plak ham, kaas of gerookte zalm. Dit is een verantwoord product voor ieder afslankdieet! De crackers bestaan uit 85% onbewerkte tarwezemelen. Deze onbewerkte tarwezemelen verlaten het lichaam voordat ze opgenomen worden door het lichaam. Hierdoor beïnvloeden ze nauwelijks de bloedsuikerspiegel en zijn ze bijzonder laag in netto koolhydraten en caloriën. Vezelrijke voeding heeft een gunstig effect op het cholesterol gehalte in het bloed en stimuleert de opname van van vitamines en mineralen.