Shirataki Noodles zijn uitstekend te gebruiken in wokschotels of pastagerechten. De noodle zelf is neutraal van smaak. Als u de noodles meewokt of verwerkt in een saus zal het de smaak van de kruiden, groenten of saus aannemen. Het geeft uw gerecht body met nauwelijks koolhydraten of calorieën.
De noodles zijn lange dunne, doorschijnende slierten. De structuur is stevig. Shirataki noodles worden gemaakt van de wortel van de Konjak plant. Deze variant wordt gedroogd geleverd en is lang houdbaar.
Voor gebruik kunt u 1 of 2 porties uit de zak halen en deze opnieuw sluiten.
Ingrediënten: konjac glucomannan, tapiocameel, citroenzuur, calciumhydroxide.
Gebruik: Breng water aan de kook en kook de noodles gedurende ca. 5 minuten. Uit laten lekken in een vergiet en afspoelen met water. De noodles kunnen nu verder verwerkt worden. Een zakje is bevat 10 porties à 25 gram. Gekookte porties zijn ca. 60 gram. Deze hoeveelheid is geschikt als toevoeging in de soep, of in een wokschotel. Wilt u de noodles als pastagerecht eten, kunt u 2 porties à 25 gram eten.
Het aantal voedingsvezels in dit product is hoog. Daarom zijn de netto koolhydraten per 100 gram zeer laag. De vezels zorgen voor een verzadigd gevoel.
