Konzelmann's | Broodmix | Mehrkornbrotmischung
Inhoud: 1 x 370 gram
Portie: 50g
Calorieen: 125kcal per portie
Eiwitten: 17,75g per portie
Vetten: 4,8g per portie
- Op voorraad
- Bestel nu, ontvang dinsdag in huis
- Gratis verzending vanaf €50
Broodmix
Tarwegluten, amandelmeel, zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad goud, lijnzaad bruin, boekweit, zeezout, gedroogde gist, L-carnitine, broodverbetermiddel (komijn, koriander, venkel).
Kan sporen bevatten van andere zaden.
| Gemiddelde voedingswaarden | ||||
| Per 100g | Per portie: 50g | |||
| Energie (Kcal / kJ) | 250 Kcal | 1046,7 kJ | 125 Kcal | 523,4 kJ |
| Eiwitten (g) | 35.5 | 17,75 | ||
| Koolhydraten (g) | 3.8 | 1,9 | ||
| Waarvan suikers (g) | 0.8 | 0,4 | ||
| Waarvan voedingsvezels (g) | ||||
| Waarvan polyolen (g) | ||||
| Vetten (g) | 9.6 | 4,8 | ||
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 1.1 | 0,55 | ||
| Vezels (g) | 3.1 | 1,55 | ||
| Zout (g) | 1.0 | 0,5 | ||
Bereiding met de hand: In een kom de 370g mix samen met 330 ml lauw water met een mixer met kneedhaken of met de hand kneden tot een gelijkmatig deeg. Vorm hiervan een rol en dek deze af met een vochtige theedoek en laat gedurende 50 minuten op een warme plaats rijzen. Breng het deeg voorzichtig over naar een met bakpapier beklede of met olie ingesmeerde bakvorm en bak gedurende 10 minuten op 230 graden en hierna 30 minuten op 200 graden.
Tip: Gebakken brood kan enkele dagen in een broodtrommel worden bewaard. Het brood kan langer worden bewaard door het brood in te vriezen. Vries het brood in sneden in en ontdooi een sneetje in de broodrooster.