Konzelmann's | Broodmix | Kraftkorn
Inhoud: 1 x 370 gram
Portie: 50g
Calorieen: 196,5kcal per portie
Eiwitten: 12,5g per portie
Netto koolhydraten: 2,35g per portie
Netto koolhydraten zijn de verteerbare koolhydraten die meetellen in het koolhydraatarm dieet. De overgebleven koolhydraten die niet meetellen zijn onverteerbaar en verlaten het lichaam direct. Onverteerbare koolhydraten zijn zoetstoffen die polyolen worden genoemd. Om de netto koolhydraten te berekenen, worden de polyolen van de totale koolhydraten afgetrokken. Bekijk het voedingswaardetabel voor meer informatie.
Vetten: 14,5g per portie
- Tijdelijk niet op voorraad
€ 4,39
Stapelkorting
- 6 voor € 4,19 per stuk Je bespaart 5%
Deze broodmix van Konzelmann's bestaat grotendeels uit zonnebloempitten en is daardoor erg lekker van smaak. Door de lange rijs tijd duurt het wat langer om het brood te bakken. Echter, het is de tijd dubbel en dwars waard, want de smaak is om van te genieten! Het brood blijft compact.
Zonnebloempitten, amandelmeel, tarwegluten, sesam, lijnzaad, zeezout, gist.
| Gemiddelde voedingswaarden | ||||
| Per 100g | Per portie: 50g | |||
| Energie (Kcal / kJ) | 393 Kcal | 1645,4 kJ | 196,5 Kcal | 822,7 kJ |
| Eiwitten (g) | 25 | 12,5 | ||
| Koolhydraten (g) | 4,7 | 2,35 | ||
| Waarvan suikers (g) | 2,1 | 1,05 | ||
| Waarvan polyolen (g) | 0 | |||
| Vetten (g) | 29 | 14,5 | ||
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 2,2 | 1,1 | ||
| Vezels (g) | 6,7 | 3,35 | ||
| Zout (g) | 1,5 | 0,75 | ||
Bereiding met de hand: In een kom de 370g mix samen met 170 ml lauw water met een mixer met kneedhaken gedurende 5 minuten kneden. Plaats het deeg in een met bakpapier beklede ovenschaal of cakeblik (ongeveer 20 cm) en bedek dit met een theedoek of plastic. Laat gedurende 3-4 uur op een warme plaats rijzen. Bak in een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten op 200 graden, draai de temperatuur omlaag naar 180 graden en bak nog eens 40 minuten.
Tip: Wilt u een luchtiger brood? Maal de mix dan voor de bereiding in de keukenmachine fijn, zodat de zonnebloempitten in kleinere stukjes zijn vermalen.
Vragen van klanten