Kunnen wij je helpen?
Neem gerust contact met ons op voor al je vragen. Wij staan voor je klaar!
"Koolhydraten? Die moet je toch vermijden als je wilt afvallen?” Die uitspraak hoor je vaak, in de sportschool, op social media of aan de keukentafel. Maar hoe zit het écht? In deze blog duiken we in de feiten en fabels rondom koolhydraten. Want niet elk broodje maakt je dik, en niet elke pasta is een probleem.
Wat zijn koolhydraten?
Koolhydraten zijn één van de drie macronutriënten (naast eiwitten en vetten) die je lichaam energie geven. Ze zitten in producten als brood, rijst, pasta, fruit en groenten – en vormen de primaire brandstofbron voor je lichaam en hersenen.
Waar komt de fabel vandaan?
De afgelopen jaren zijn koolhydraatarme diëten zoals keto en Atkins razend populair geworden. Daardoor is het idee ontstaan dat koolhydraten automatisch “slecht” zijn of leiden tot gewichtstoename. In werkelijkheid draait het echter om balans en portiegrootte, niet om het vermijden van één specifieke voedingsgroep.
Tips voor koolhydraten:
- Kies voor volkoren, onbewerkte producten
- Combineer koolhydraten met eiwitten of vetten voor meer verzadiging
- Vermijd suikerrijke bewerkte snacks
- Let op portiegrootte en eet bewust
Word je dan niet dik van koolhydraten?
Nee. Je komt aan als je meer calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt, ongeacht of die calorieën uit koolhydraten, vetten of eiwitten komen. Bovendien bevatten veel koolhydraatrijke producten zoals fruit, peulvruchten en volkoren granen essentiële voedingsstoffen en vezels die juist bijdragen aan een gezond gewicht.
Wanneer zijn koolhydraten wél een valkuil?
Snel verteerbare, sterk bewerkte koolhydraten (zoals wit brood, snoep of frisdrank) kunnen schommelingen in je bloedsuiker veroorzaken en zorgen voor snelle trek. Deze producten zijn vaak ook calorie- en suikerrijk, en dat maakt het makkelijker om ongemerkt te veel te eten. Maar dat ligt niet aan koolhydraten op zich, maar aan de vorm waarin je ze eet.
Conclusie
Van koolhydraten word je niet automatisch dik. Het gaat om de totale balans in je voeding en je leefstijl. Koolhydraten zijn geen vijand, maar wél iets om bewust mee om te gaan. Bekijk onze koolhydraatarme producten.