Koolhydraatarme maaltijdsalade met tonijn

user-recepten-dynamic persoon
calories-dynamic 420 calorieën
eggs-recepten-dynamic 32 g eiwitten
carbohydrates-dynamic 10 koolhydraten
Ingrediënten:
check 1 rode paprika
check 1 groene paprika
check 1 avocado
check 1 komkommer
check 150 g cherrytomaten
check 3 stengels bosui
check 100 g romaine sla
check 20 g TerraSana Zonnebloempitten
check Zout en peper naar smaak
check 2 blikjes tonijn in olijfolie (à ca. 80 g uitgelekt)
check 2BSlim | Caesar Dressing
check evt. Protiplan Crackers als eiwitrijke croutons

Een lunch die in 10 minuten klaar is én je de hele middag vol houdt — dat is deze koolhydraatarme maaltijdsalade met tonijn. Met verse paprika, avocado, cherrytomaten en een frisse citroendressing is dit recept eiwitrijk, suikervrij en heerlijk licht. Ideaal als doordeweekse lunch of als snelle maaltijd na het sporten.

Dit recept is goed voor 2 porties.

Bereidingswijze:

1

Snijd de paprika's, avocado en komkommer in blokjes. Snijd de cherrytomaten in vieren en de bosui in dunne plakjes.

2

Doe alle groenten in een grote kom. Voeg zout en peper naar smaak toe.

3

Laat de tonijn uitlekken en voeg toe aan de salade. Meng in een apart kommetje de olijfolie, het citroensap en de dille tot een dressing. Schep de dressing door de salade.

4

Maak op 2 borden een bedje van romaine sla. Verdeel de tonijnsalade over de sla en garneer met zonnebloempitten.