Wat is het Koolhydraatarm Dieet?

Het koolhydraatarm dieet is nogal populair op het moment; het is een leefstijl die voor veel mensen ook écht blijkt te werken. Daarnaast kan het dieet helpen voor mensen met diabetes, want het heeft een positief effect op je bloedsuiker. Nieuwsgierig geworden? In deze blog gaan we dieper in op het koolhydraatarm dieet.

Wat is het koolhydraatarm dieet?
Tijdens het koolhydraatarm dieet eet je minder koolhydraten en veel (gezonde) vetten en eiwitten. Je lichaam verbrandt normaal gesproken de koolhydraten voor energie. Wanneer er minder koolhydraten wordt gegeten, schakelt je lichaam over op vetverbranding om zo energie aan te maken. Veel mensen kiezen het koolhydraatbeperkt dieet om gemakkelijk af te vallen en om gezonder te eten. Ook zijn koolhydraatarme diëten interessant voor mensen met diabetes type 2, om de bloedglucosewaarden in balans te houden. Hierbij is het belangrijk dat je het eerst met je arts bespreekt voordat je begint.

Atkins Low Carb Dieet
Het Atkins low carb dieet is het oudste en bekendste voorbeeld van een koolhydraatarm dieet. In mei 2021 was Atkins uit de Europese markt gestapt. Als vervanger voor Atkins, heeft Protiplan de bestverkochte Atkins producten in een nieuw jasje gestopt. 

Het aanbod van producten verlaagd in koolhydraten
Koolhydraten zitten in veel producten. Denk hierbij aan brood, pasta, rijst en aardappelen of zoete producten zoals koekjes, taart en chocolade. Bij het koolhydraatarm dieet worden deze producten vermeden en eet je vooral vlees- en vissoorten, eieren, groenten, kaas, noten en zaden.

Gelukkig zijn er ook alternatieven op de markt voor de hartige én zoete trek, zodat je heerlijk kunt blijven eten en niets hoeft te missen. Zoals snacks en repen, brood, wraps en pita’s, pizzabodems, warme maaltijden en shakes verlaagd in koolhydraten.

Voordelen van het koolhydraatarm dieet
Een koolhydraatarm eetpatroon kun je langere tijd blijven volgen omdat je namelijk veel voedingsmiddelen kunt blijven eten en er zijn veel lekkere alternatieven om de koolhydraatrijke producten te vervangen. Daarnaast bevatten de meeste producten verlaagd in koolhydraten veel eiwitten die je langer een verzadigd gevoel geven zodat je minder honger krijgt. Verder zijn eiwitten belangrijk voor de opbouw en behoud van je spieren.

Waar je op moet letten
Wat de nadelen kunnen zijn van een koolhydraatarm dieet:

• De verandering naar een koolhydraatarm eetpatroon kan op het begin misschien wat moeilijk zijn. Deels omdat het lastiger is om kant en klare producten verlaagd in koolhydraten in de winkels te vinden. Gelukkig hebben we bij Dieetwebshop een groot aanbod producten verlaagd in koolhydraten die je snel en gemakkelijk online kunt bestellen.

• Het low carb dieet is rijk aan vetten en dan is het opletten dat je niet te veel verzadigde vetten eet. Vanwege het risico op hart- en vaatziekten is het aan te raden zoveel mogelijk producten met onverzadigde vetten te gebruiken zoals plantaardige oliën, noten en zaden, avocado's, olijven en vis.

• Als je niet gevarieerd genoeg eet binnen het koolhydraatarm dieet, kan je misschien een tekort komen aan sommige voedingsstoffen, met name van bepaalde B-vitamines, voedingsvezels en jodium. Door naast je voeding, ook supplementen te nemen, kun je het lichaam aanvullen met de benodigde vitaminen en mineralen. Bekijk hier ons ruim aanbod aan diverse supplementen.