Damhert | Glutenvrij | Pannenkoekenmix | 6 stuks

Pannenkoeken (15 stuks):

Ingrediënten: 400g pannenkoekenmix, 800ml melk, 5 eieren,

Bereidingswijze:

1. Meng 400g mix, 5 eieren en 800 ml melk en klop tot een glad beslag.
2. Smelt een beetje boter/margarine/olie in een hete pan met anti-aanbaklaag.
3. Doe een lepel beslag in de pan en verdeel het.
4. Bak de pannenkoek tot hij aan beide zijden goudbruin is.

Wafels (8 stuks):

Ingrediënten: 400g pannenkoekenmix, 125g gesmolten boter of margarine, 75g suiker, 4 eieren.

Bereidingswijze:

1. Meng 400 g mix,4 eieren en 400 ml melk en klop tot een glad beslag.
2. Laat het beslag rusten gedurende 10 a 15 minuten. 
3. Verhit het wafelijzer en vet het in.
4. Doe een lepel beslag in het wafelijzer en bak de wafels tot ze goudbruin zijn.

Bewaren bij kamertemperatuur.