Wat is het Caloriearm Dieet?

Wil je verantwoord afvallen en gevarieerd blijven eten? Door het beperken van calorieën kun je op een gemakkelijke manier kilo’s kwijtraken. Hieronder vertellen we je graag meer over de werking van het caloriearm dieet.

Wat is een caloriearm dieet?

Het caloriearm dieet is een dieet waarbij weinig calorieën worden gegeten. Een calorie is een eenheid voor energie. Energie heb je nodig om je lichaam goed te laten functioneren. Het doel bij een caloriearm dieet is om minder calorieën binnen te krijgen dan dat je verbrandt. Op deze manier is het mogelijk om gewicht te verliezen.

Hoe werkt het caloriearm dieet?

Het lichaam haalt energie uit voedsel. Het voedsel levert energie in de vorm van eiwitten, koolhydraten en vetten. Deze voedingsstoffen worden afgebroken en omgezet in energie tijdens het spijsverteringsproces. Het lichaam maakt geen onderscheid tussen de energie van voedingsstoffen: een calorie is een calorie. Koolhydraten zijn de belangrijkste bron voor energie en worden als eerste door het lichaam verbrand alvorens over te gaan op vetten en eiwitten. Een goede balans is nodig tussen inkomende en uitgaande energie om een stabiel gewicht te behouden.

Het lichaam heeft een bepaalde hoeveelheid energie nodig om te functioneren. Een volwassen vrouw heeft gemiddeld 2.000 kcal per dag nodig en een volwassen man 2.500 kcal. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is afhankelijk van o.a. het gewicht, lengte en levensstijl.

Overgewicht ontstaat door een energieopname die groter is dan het energieverbruik. Als het lichaam te veel koolhydraten en vetten binnenkrijgt, neemt het lichaamsgewicht toe. Een overschot aan koolhydraten en vetten worden omgezet in triglyceriden (kleine vetdeeltjes) en worden opgestapeld in het vetweefsel. De omvang van vetcellen neemt verder toe wanneer er een grote hoeveelheid vet in het lichaam terecht komt. Wist je dat het lichaam 7.000 calorieën extra moet opnemen om 1 kilo aan te komen? Een overschot van ongeveer 20 calorieën per dag kan, na een jaar, leiden tot een gewichtstoename van 1 kilo.

Om gewichtsverlies te behalen moet de energieopname dus kleiner zijn dan het energieverbruik. Dit kun je doen door calorieën te beperken in je dieet.

Een caloriearm dieet is geen crashdieet

Vaak wordt een caloriearm dieet verward met een crashdieet. Maar een caloriearm dieet is niet hetzelfde als een crashdieet. Crashdiëten bevatten namelijk heel weinig energie, waardoor je honger kan ervaren. Het is moeilijk om een crashdieet vol te houden en er is een grote kans op terugval in het oude eetpatroon. Hierdoor kun je last krijgen van het jojo-effect. Een caloriearm dieet bevat minder calorieën dan het normale eetpatroon. Zo gaan de kilo’s op een geleidelijke manier er vanaf. De kans is ook vele malen groter dat het gewicht er af blijft.

De beste voeding tijdens het caloriearm dieet

Het is belangrijk om producten met veel calorieën te vermijden. Een goede manier om dit te doen is door minder vetten te eten want deze bevatten namelijk de meeste kcal per gram. Let vooral op de volgende punten:

• Kies producten met voldoende voedingsvezels
• Vetarm eten heeft de voorkeur 
• Beperk of vermijd suiker producten 

Met een caloriearm dieet kun je ook kant en klare producten eten die verlaagd zijn in calorieën zoals low calorie protein bars, soepen, pasta's, sauzen of wat dacht je van een shake?